HERÁLDICA

Escudo: Campo de púrpura

Coroa Mural: de prata de três torres

Listel: branco, com a legenda a negro: “GAULA”

Bandeira: branca. Cordão e borlas de prata e púrpura

Haste e lança de ouro Motivos:   Esporas, Mó, Amoreira.

Esporas da heráldica de Gaula

Esporas: Representam o Amadis de Gaula, de cuja a novela medieval surgiu o topónimo da freguesia.

Mó da heráldica de Gaula

Mó: Representa a agricultura e a moagem de cereais, actividades de grande importância económica na freguesia.

Amoreira da heráldica de Gaula

Amoreiras: Representa a gastronomia e o fabrico de doces e licores de amora, típicos da freguesia.